Author: Dennis
-
TGRWT #3 Aardbeien koriander dessert
Mijn eerste poging voor TGRWT #3 is een dessert van aardbeien en koriander. Geïnspireerd door het recept van Keukenhelden en een Allerhande recept dat ik al eens eerder had uitgeprobeerd.
-
Bloemkoolsoep
Het idee om pappadums te maken is vandaag even tijdelijk in de ijskast gezet. Het lijkt een onmogelijke taak voor mijn budgetkeukenmachine om de rode linzen tot meel te verwerken. Dat was even balen maar er moest toch wat gegeten worden. Omdat ik nog wat bloemkool van gisteren over had heb ik er een soep…
-
Komkommerraita
Bij een curry schijnt een pappadum en een raita goed te smaken. Van beide had ik in ieder geval nog nooit gehoord. Pappadum is een soort pannenkoek van linzen. Morgen ga ik daar mee aan de slag. Raita is een soort salade van yoghurt. Bovendien is dit erg simpel om te bereiden dus heb ik…
-
Bloemkoolcurry
Voor de vegetarische gerechten van vandaag blijf ik net zoals vorige week in Oosterse sferen. Via Keukenhelden.nl kwam ik op een recept van McDonalds Kitchen terecht. Het is een recept voor een curry met bloemkool.
-
Aardbeien
Al sinds een aantal jaar word ik wekelijks thuis geconfronteerd met het oorverdovende geluid van een megafoon. De persoon die dit geluid produceert is een verkoper die direct van de veiling vandaan komt. Zijn waren bestaan voornamelijk uit aardbeien en kersen, meestal voor een zacht prijsje.
-
Hollandse nieuwe
Vandaag ook weer eens een verse haring naar binnen gewerkt. Hij smaakte erg goed!
-
TGRWT #3
Weer een nieuwe ronde van het foodblogevent “They Go Really Well Together”. Deze ronde zal gehost worden door Evelin van Bounteous bites. De ingrediënten die deze keer gecombineerd moeten worden zijn de aardbei & koriander. Inzenden kan tot 1 juli, dus genoeg tijd om iets leuks te verzinnen en mee te doen!
-
Spinaziesoep
Door het warme weer van de afgelopen dagen had ik weer eens de behoefte om door mijn Aziatisch kookboek te bladeren. De vorige keer leverde dat een lekkere yoghurtsoep op. Deze keer ging ik voor een Indiase spinaziesoep.
-
Tagliatelle bleekselderijtonijn
Tonijn in een pastasaus, iets wat me wel wat leek toen ik tegen een recept van de Kookotheek.com aanliep. Uiteindelijk wel een eigen draai aan gegeven door een gebrek aan onder andere Hüttenkäse.
-
Lasagne Bolognese
Mijn missie van vandaag was het maken van een Lasagne Bolognese van verse ingrediënten. Achteraf gezien is er erg veel tijd in gaan zitten, vooral voor de Bolognese saus moet je even de tijd hebben. Maar het was allemaal de moeite waard, het resultaat was de lekkerste lasagne die ik in mijn korte leven heb…