Category: Ansjovis
-
Gevulde zoete paprika
Paprika’s zijn er in vele soorten en maten. Zo bestaan er zelfs zoete snack paprika’s. Van de week heb ik deze aparte variant gegeten als voorgerecht. Geïnspireerd door een recept van The Greenery.
-
Vitello tonato
Begin deze maand probeerde ik Vitello tonato te maken. Dat was niet helemaal gelukt omdat ik geen kalfsvlees én geen keukenmachine had. Dat laatste probleem is inmiddels opgelost. Dus tijd voor een nieuwe Vitello tonato, deze keer een wat snellere variant met fricandeau.  Ingrediënten (2 personen) 100 gram fricandeau 1 blikje tonijn 1 blikje…