Kookjegek.nl

Category: Apple

  • Testing Cinnamon rolls

    Trying some sweet recipes lately. One of the latest ones was nice take on cinnamon rolls, inspired by BBC GoodFood.

  • The world upside down

    Sometimes the simplest ideas are often best. Of course the Tarte Tatin is a great example of that, turning your apple tart upside down. I took a spin on that and made some upside down apple cakes, inspired by Wikipedia.

  • Bietensoep

    Afgelopen maandag wilde ik zo voor dé wedstrijd een snelle maar toch gezonde maaltijd. Er waren nog wat bieten over van een groentenverf experiment. Dus uiteindelijk verwerkt in een soep, altijd makkelijk, geïnspireerd door een recept van Allerhande.

  • Eerste kiemen

    Zoals ik een tijd geleden al aangaf zou ik dit voorjaar weer kruiden, groenten & fruit gaan kweken. Van de week de eerste kweekkasjes in de vensterbank gezet. De eerste kiemen zijn nu al zichtbaar.

  • Spinazie-appelsalade

    Van de week wat camembert in huis gehaald. In eerste instantie bedoeld als opvolger van de chocoslagroom die ik afgelopen woensdag maakte. Maar je kan een gedeelte natuurlijk ook verwerken in een lekkere salade. Een spinazie-appelsalade naar recept van Allerhande.

  • TGRWT #6

    Via M. I came across the announcement of TGRWT #6. This time it is hosted by Inge from Vanielje Kitchen. Of course don’t forget to take a look at the nice round-up of TGRWT #5 hosted by Amrita.

  • Posteleinsalade

    Na de soep heb ik deze week ook een salade met postelein gemaakt. Deze keer ging het om een salade van appel en postelein, geïnspireerd door een recept van De Wassende Maan.

  • Wine library tv

    Via Drinkblog.nl ben ik van de week op Wine library tv gestuit. Een leuke videolog over wijn gepresenteerd door Gary Vaynerchuk. Zeker een aanrader om eens te kijken!

  • Fruitsalade

    Ik had nog flink wat fruit en Griekse yoghurt over van gisteren en heb besloten om daar maar eens een nagerecht mee te maken. Ik heb banaan, appel, druiven en mandarijn erin verwerkt maar je zou natuurlijk ook wat meer rood fruit kunnen gebruiken.   Ingrediënten (2 personen) 1 appel 1 mandarijn 1 banaan 100 gram witte pitloze…

  • Appelsalade met brie

    Vandaag introduceer ik Vegi dinsdag op kookjegek.nl. Vanaf heden zal ik elke dinsdag vegetarisch gaan koken. Om te beginnen start ik vandaag met een appelsalade als voorgerecht.   Ingrediënten (2 personen) 200 gram gemengde sla 2 appels gehalveerd citroensap 100 gram brie 25 gram walnoten 1 el mosterd 1 tl honing 2 el olijfolie 1 tl…