Kookjegek.nl

Category: Blog

  • San Daniele prosciutto

    Vorige week bij toeval er achter gekomen dat de Lindenhoff iets veranderd is qua concept. Waar ik een jaar geleden meldde dat de winkel alleen op de zaterdag voor het publiek open was, kan je er nu ook op de donderdag en vrijdag terecht.

  • Eerste kiemen

    Zoals ik een tijd geleden al aangaf zou ik dit voorjaar weer kruiden, groenten & fruit gaan kweken. Van de week de eerste kweekkasjes in de vensterbank gezet. De eerste kiemen zijn nu al zichtbaar.

  • Lichtbox

    In het afgelopen jaar ben ik er achter gekomen dat het fotograferen van eten een kunst op zich kan zijn. Neem bijvoorbeeld maar eens kort een kijkje op Tastespotting.com en het water loopt je al in de mond. Maar om die foto’s zelf te maken is niet zo eenvoudig als het lijkt.

  • Jeugdvoeding revival

    Afgelopen week kwam ik in een schap van een niet nader te noemen supermarkt een potje babyvoeding tegen. Geen herinnering uit mijn jeugd kon mij antwoord geven op de vraag hoe die voeding ook alweer smaakte. Dus maar de proef op de som genomen en een potje gekocht.

  • Thermometer

    Als je een thermometer koopt ga je er natuurlijk van uit dat hij nauwkeurig genoeg is. Dat dit niet altijd het geval is bewees Edith met haar vals alarm post. Daarom ben ik ook maar eens gaan testen of ik van mijn thermometer op aan kan.

  • Kweken

    Afgelopen jaar veel plezier gehad aan de warme vensterbank thuis. Onder andere zonnebloemen, pompoenen, verschillende kruiden en heel wat tomaten werden daar succesvol opgekweekt. Dit jaar wilde ik voor een uitgebreider assortiment gaan. Maar het had maar weinig gescheeld of ik was het alweer vergeten.

  • BL #29 ’07

    Vandaag weer wat ingekocht aan de hand van mijn boodschappenlijst. Onder andere sperziebonen en garnalen verdwenen in het winkelmandje. Suggesties voor recepten zijn uiteraard weer meer dan welkom.

  • BL #28 ‘07

    Deze week staan er weer een aantal uitdagende producten op mijn boodschappenlijst. Zo zal ik deze week iets met zalm gaan maken.

  • Latte art

    Sinds een kleine week ben ik de trotse bezitter van een rvs stoomkan. Melk opschuimen voor een cappuccino gaat een stuk makkelijker. Daarnaast kan ik met deze stoomkan ook beginnen met latte art, het schenken van figuren in je cappuccino.

  • BL #26 ’07

    Vanaf nu zal ik wekelijks op de maandag de boodschappenlijst plaatsen. Receptensuggesties zijn ook meer dan welkom. De lijst van deze week bevat weer een aantal interessante ingrediënten, onder andere makreel.