Kookjegek.nl

Category: Blog

  • Handig

    Sinds kort ben ik van het geklooi af. Niet meer mijn vingers verbranden bij het afgieten van pasta. Ik heb eindelijk een fatsoenlijk vergiet.  

  • Espressomachine

    Naast de koffiemolen is de espressomachine ook van belang voor een goed kopje espresso. Om tot een goede espresso te komen moet er namelijk voldaan worden aan een aantal eisen. Er moet water van 95 graden door 7 gram koffie heen gestuwd worden aan een druk van 9 bar. Je kan je wel voorstellen dat…

  • Tomatenplant

    Een kleine update van hoe het staat met mijn tomatenplanten. Ze beginnen goed te groeien nu de zon wat vaker zijn gezicht laat zien. Twee weken geleden zagen ze er nog zo uit.   Ik moet ze nu ook regelmatig water geven en binnenkort zal ik ze ook moeten gaan ompotten naar grotere potten. Denk…

  • Chocolate & Zucchini

    Niet alleen in Nederland wordt veel over eten geschreven op blogs, in het buitenland zijn er ook veel te vinden. Goed voorbeeld daarvan is de blog met de titel Chocolate & Zucchini.   Vooral het verhaal achter de blog is leuk om te lezen in de about. Het leuke aan deze blog is dat deze dame…

  • Koffiemolen – deel 2

    Eindelijk heb ik een goede koffiemolen. Twee weken geleden had ik het internet al afgestruind, op zoek naar een betaalbaar model koffiemolen. Van de week toch besloten om de Solis Scala aan te schaffen van een verjaardagsgeldpotje wat ik nog had.   Besteld via koffiewarenhuis.nl en netjes binnen 2 dagen thuis bezorgd gekregen. In het gebruik…

  • Koffiemolen

    Voor een goed kopje espresso ben ik zeker wakker te maken. Dat is misschien ook te merken aan de hoeveelheid recepten waar het in voorkomt, zoals hiernaast in de nieuwe tagcloud te zien is. Daarom introduceer ik vanaf vandaag op kookjegek.nl, espresso donderdag. In deze eerste editie staat de koffiemolen centraal.

  • Jenever synoniemen – deel 2

    Twee weken geleden schreef ik al over een aantal jenever synoniemen. Vandaag kwamen er op mijn werk weer twee voorbij, Schiedammertje en Spek. De eerste lijkt me een logische benaming aangezien Schiedam van oudsher de Nederlandse jeneverstad is. Maar de tweede klonk toch wat minder logisch en die heb ik ook nog nergens kunnen terug lezen.  De vriendelijke meneer wist mij…

  • Groente- en Fruitwijzer

    Vandaag op werk viel tijdens één van mijn bezoekjes in de keuken een kaart op. Na wat beter gekeken te hebben bleek het de verskalender van de Deli Xl te zijn. Per groentesoort staat hierop aangegeven in welk seizoen ze goed verkrijgbaar zijn. Erg interessant voor mij als student, want veel aanbod is vaak ook een lagere prijs,…

  • Wateetons

    Een keer per week zal ik een site uitlichten op deze blog die uiteraard iets van doen heeft met koken. Als eerst is de eer aan de site Wateetons.   “Ach, een kook- en eetlog, wat leuk. Maar kennen we dat niet al? Misschien, maar op wateetons.com niet alleen die altijd geslaagde recepten van geweldige hobbykoks,…

  • Ready, steady, cook

    Vandaag was ik wat aan het rond zappen toen ik op gegeven moment op de zender BBC 2 terecht kwam. Voor het eerst sinds lange tijd had ik weer eens afgestemd op Ready, steady, cook, het kookprogramma gepresenteerd door Ainsley Harriott. Een serie die al sinds 1994 op de buis te zien is en helemaal in het…