Category: Blog
-
Peterselie
Petroselinum crispum, in de volksmond ook wel peterselie genoemd. Dit kruid dat vaak gebruikt wordt in de keuken wil ik vandaag even onder de aandacht brengen. Het is lekker om je eigen verse kruiden te hebben en deze periode is ideaal om te zaaien. Veel gebruikt als garnering van gerechten vanwege zijn smaak en geur. Ik…
-
Brooke Peterson
Tot een paar weken geleden had ik nog geen keuze gemaakt welk systeem ik zou gebruiken om te foodloggen. Ik had met cms made simple een paar test logs gemaakt. Een daarvan ging over Brooke Peterson van Yahoo Food. De laatste tijd zoeken veel mensen via de bekende zoekmachines op trefwoorden als ‘brooke peterson’ en…
-
Het servet
Een mooie gedekte tafel is altijd handig om indruk te maken bij het organiseren van een partij. Wat daar niet mag ontbreken is een mooie servet. Uiteraard moet hij niet alleen schoon zijn maar een mooi figuur is natuurlijk ook altijd leuk. Een waaier of envelop kan ik wel vouwen maar er zijn natuurlijk veel…
-
Jenever synoniemen
Tijdens mijn werk in de bediening van een restaurant krijg ik nog weleens een bestelling door waar ik niks van begrijp. Meestal gaat het dan om synoniemen van alcholische dranken, in de meeste gevallen die van jenever. Borrel, neut, klare, veel heb ik er al voorbij horen komen. Ik heb op internet eens opgezocht en kwam tot…
-
Pasta maken
Gisteren kwam het al even voorbij, maar ik heb sinds kort een pastamachine. Tot op heden had ik nog geen tijd gehad om hem uit te proberen, maar daar kwam vandaag verandering in. Het is vrij gemakkelijk om pasta te maken en je hebt dan ook gelijk verse pasta. Daarnaast zou je ook nog kunnen…