Category: Champignon
-
Spinaziepannenkoek
Pannenkoeken associeer ik dankzij mijn jeugd nog steeds met het woord zoet. Maar de laatste maanden ontdek ik steeds vaker de hartige kant van deze lekkernij. Deze keer gegeten met spinazie, champignons & bosui, geïnspireerd door een recept van Allerhande.
-
TGRWT #5 Beef Wellingon chocolate
Here is my entry for TGRWT #5. During this round we had to create a dish with meat & chocolate. My creation is a Beef Wellington served with a chocolate sauce, inspired by Gordon Ramsay & Receptenweb.nl
-
Champignonragout
Ragout is een van mijn favoriete vegetarische gerechten. Daarnaast is het ook heel makkelijk om zelf te maken. Vandaag heb ik een champignonragout gemaakt, geïnspireerd door een recept van Genietenvanvers.nl
-
Champignonsoep
Ondanks het benauwde weer had ik toch zin in een soep. Omdat ik nog wat champignons over had was het logisch om daar een soep van te maken, naar recept van Onskookboek.be.
-
Aardappelgratin
Er waren nog wat krieltjes over maar ik had geen zin om ze te bakken. Dan maar een simpele aardappel-champignongratin er van gemaakt. Normaal een heerlijk bijgerecht maar voor 1 persoon kan het ook als een goed hoofdgerecht doorgaan. Naar het recept van Jos van Geffen. Ingrediënten (2 personen) 300 gram minikrieltjes 200 gram champignons…
-
Biefstuk champignon
Een gerecht dat vaak in de smaak valt op mijn werk is de biefstuk champignon. Het is een simpel maar ook erg lekker hoofdgerecht. Vandaag stond het eens thuis op mijn tafel. Ik heb het naar een recept van Kookboek.nl gemaakt met zowel champignons als sjalotjes. Ingrediënten (2 personen) 2 biefstukken 125 gram champignons 1…
-
Coq au vin
Nadat ik gisteren aandacht had voor de Hollandse keuken is vandaag de Franse aan de beurt. Bij de Franse keuken denk je al snel aan haan in wijnsaus, coq au vin. Normaal wordt het met haan en rode wijn bereidt. Het recept wat ik heb gevonden is met kipfilet en witte wijn en is wat simpeler.…
-
Pasta
Iedereen eet weleens spaghetti bolognese of lasagne. Maar er zijn veel meer manieren om een lekkere pastamaaltijd te bereiden. Een paar maanden terug kwam ik een leuk recept op Super.nl tegen. Een recept met champignons en geitenkaas. Uiteraard heb ik het uitgeprobeerd en het smaakte heerlijk. Hieronder tekst en uitleg.