Category: Cherrytomaat
-
Tomatenplant
Een kleine update van hoe het staat met mijn tomatenplanten. Ze beginnen goed te groeien nu de zon wat vaker zijn gezicht laat zien. Twee weken geleden zagen ze er nog zo uit. Â Ik moet ze nu ook regelmatig water geven en binnenkort zal ik ze ook moeten gaan ompotten naar grotere potten. Denk…
-
Krielsalade
Een salade van krieltjes klinkt niet heel bijzonder maar het was toch erg lekker vanwege de balsamico-ketchup dressing.  Ingrediënten (2 personen) 400 gram minikrieltjes 100 gram cherrytomaten 100 gram brie halve krop sla 1 el balsamico azijn 1 el ketchup 1 el olijfolie 1 el sinaasappelsap Bak de krieltjes volgens gebruiksaanwijzing goudbruin en gaar. Meng…
-
Radijssalade
In geen van mijn herinneringen komt het woord radijs voor. Ik zou het even moeten navragen, maar deze groente heeft volgens mij nog nooit op mijn bord gelegen. Vandaag kwam daar dus verandering in aangezien ik deze groente in een salade heb verwerkt.
-
Tosti bouwen
Hoe bouwen jullie een tosti? Dat was een vraag die vanmiddag ineens in mij op kwam. Iedereen heeft wel zijn eigen typische manier om een tosti te maken of bouwen zoals een collega van mij dat altijd zo mooi kon zeggen. Dus vertel, hoe bouwen jullie je tosties? Â Mijn favoriete tosti is toch wel…
-
Tomaat
Sinds deze week ben ik weer tomaten gaan kweken in onze warme vensterbank. Een goed moment om eens wat meer op te zoeken over deze vrucht in Wist u dat vrijdag. Â Wist u datjes Oorsprong De Spaanse conquistadores stuurden planten met kleine gele vruchten, die in het Nahuatl, de taal van de Azteken tomatl,…
-
Toscaanse salade
Uiteraard heb ik vandaag weer vegetarisch gegeten, het is tenslotte dinsdag. Deze keer heb ik een variant op de Toscaanse salade gemaakt.  Ingrediënten (2 personen) 250 gram cherrytomaten 1 sjalot half teentje knoflook 200 gram geitenkaas 1 el groene pesto 3 el olijfolie 1 el balsamico azijn 8 blaadjes basilicum 3 el geraspte oude kaas Halveer de cherrytomaten. Snij de…
-
Beenhamsalade
Het blijft toch erg lekker om als voorgerecht een salade te eten, dus vandaag maar weer eens een nieuw recept geprobeerd, beenhamsalade met stokbrood en groene pesto.  Ingrediënten (2 personen) 150 gram gemengde sla 2 sjalotjes 150 gram cherrytomaten 75 gram beenham 2 el balsamico azijn olijfolie stokbrood groene pesto Verwarm de oven voor en bak het stokbrood af…
-
Franse tomatensalade
Na de Marokkaanse en de Italiaanse variant is het vandaag tijd voor de Franse tomatensalade. Grote verschil met de andere twee is dat hier ook nog krieltjes doorheen zitten, dit is dus meer een hoofdgerecht.  Ingrediënten (2 personen) 250 gram minikrieltjes 1 sjalot 250 gram cherrytomaten 250 gram brie 1 el mosterd 2 el olijfolie…
-
Bonensalade
Deze week had de super ananas in de aanbieding. Gewoon uit het vuistje is dit al heerlijk om te eten maar ik kon het natuurlijk niet laten om het ook in een hoofdgerecht te verwerken. Na enig zoekwerk kwam ik uit op een combinatie met spek en bonen, gevonden op de allerhande site. Een combinatie waar…