Kookjegek.nl

Category: Chocolade

  • Ginger-chocolate mousse

    Tried a variation of the chocolate mousse I made when I just started to write for this blog. I added some ginger & orange zest to the mousse of the original recipe. Inspired by my previous blogpost and of course Allerhande which that recipe was based on.

  • TGRWT #9 Parmesan-chocolatetruffles

    Today it was time to start cooking for my favorite foodblogevent They Go Really Well Together. During round #9 we have to combine Parmesan cheese and cocoa. I made Parmesan-chocolatetruffles.

  • Santa Julia

    Voor de tweede week op rij een nieuwe wijn uit mijn voorraad aangebroken. Deze keer ging het om de rode wijn Santa Julia gemaakt van de Bonarda druif uit het Mendoza gebied in Argentinië.

  • TGRWT #9

    TGRWT #9 is hosted by Robert from Lamiacucina. The flavors that need to be paired are parmesan and cocoa. Unfortunately I missed the last round of this foodblogevent TGRWT (again). So I’m eager to get started with this one. Don’t forget to check the great round-up of TGRWT #8 at Chadzilla.

  • Chocoslagroom

    Een ander onderdeel in het boek Cook & Chemist gaat over hoe lucht smaak kan toevoegen aan eten. Een simpele proef om dit te bewijzen is het maken van chocoslagroom, uiteraard naar recept van Cook & Chemist.

  • Chocoladetaart(je)

    Het werd weer eens tijd om iets met chocolade te maken, op verzoek van mijn zus. Uiteindelijk zijn het kleine versies van een chocoladetaart geworden, naar recept van Janneke’s receptenpagina.

  • TGRWT #5 Beef Wellingon chocolate

    Here is my entry for TGRWT #5. During this round we had to create a dish with meat & chocolate. My creation is a Beef Wellington served with a chocolate sauce, inspired by Gordon Ramsay & Receptenweb.nl

  • Chocoladetruffel

    Voor TGRWT #5 had ik wat chocolade van Droste in huis gehaald. Achteraf wat teveel en ik moest dus een nieuwe bestemming vinden voor wat ik over had. Het werden uiteindelijk chocoladetruffels, geïnspireerd door een recept van Zucchini.be.

  • Le biscuit de chocolat coulant

    In mijn zoektocht naar inspirerende recepten voor TGRWT #5 kwam ik een oude post van M. tegen over een dessert genaamd Biscuit de chocolat coulant. Een dessert dat naast een goede smaak er ook fantastisch uit kan zien, getuige de foto’s van Kuidaore. Onder het mom ‘het oog wil ook wat’ heb ik het dan…

  • HHDD #14 Chocolate gnocchi

    A few days ago I came across the announcement of HHDD #14 on Cafe Lynnylu, via Is My Blog Burning. Since TGRWT I’m a big fan of foodblog events. So why not join this event too?