Kookjegek.nl

Category: Egg

  • Wales meets France

    Had to make some food for a couple of days at the beginning of this week. A quiche is always a good dish for these kind of days. Made a leek quiche, inspired by my last Kookjegek quiche recipe.

  • Leftover marmalade pudding

    One of the fun parts of living together with students is that you frequently get new inspiration. Yesterday for example I got offered some leftover orange marmalade. I decided to make a pudding, inspired by Foodpairing & Allerhande.

  • New York style quiche

    Last few weeks I was in New York. I have been to a lot of nice food places, one of them was a tapas restaurant called Boqueria. Inspired by their Coles de Bruselas y Chorizo dish I made a quiche, also inspired by a previous Kookjegek recipe.

  • Cherry scones

    This weekend I got some dessert cravings. Decided to make some scones, filled with red cherries, inspired by a recipe from BBC Food.

  • Pittig gevulde Portobello

    Zo kort na kerst had ik even weinig behoefte om veel tijd in de keuken door te brengen. Voor een snelle maaltijd kwam ik wederom uit bij de gevulde portobello‘s. Deze keer gevuld met spinazie & pittige roerei, geïnspireerd door een recept van Allerhande & mijn eigen recept op Kookjegek.

  • Gevulde koek

    Er was nog wat amandelspijs over van de stol die ik tijdens pasen had gemaakt. Dit spijs kon ik goed gebruiken om wat gevulde koeken te maken. Wederom geïnspireerd door een recept van Het Nieuwe Kookboek.

  • Hollandaise

    Een tijd geleden kwam ik een interessante post van Matthijs tegen op de Keuken tegenover het rommelhok. Het ging over het klaren van boter. Uiteraard wilde ik dit ook eens gaan proberen. Uiteindelijk de geklaarde boter verwerkt in een Hollandaise saus naar recept van het wikibook Cookbook.

  • GYO #9 Endive & chicken quiche

    Yesterday I came across the foodblogevent Grow Your Own on Andrea’s Recipes. Grow Your Own is about creating dishes out of homegrown products. I created a endive & chicken quiche and I also added some homegrown chives to it. Inspired by a recipe from C1000.

  • TGRWT #10 Danish blue parfait

    Just before the deadline I managed to create a dish for They Go Really Well Together. During round #10, hosted by EatFoo(d), we had to combine pineapple and blue cheese. I made a parfait of Danish blue and served it with caramalized pineapple.

  • Stol

    Pasen afgelopen weekeinde was een perfecte aangelegenheid om weer eens wat brood te bakken. Het werd uiteindelijk een paasstol, geïnspireerd door een recept van Het Nieuwe Kookboek.