Kookjegek.nl

Category: Groentebouillon

  • New style lunchentach

    With the beginning of the new year I had some resolutions. One of them was to bring more variation in my lunch. I wanted to eat less bread and more other stuff. So that’s why on one of my first work days I created a roasted bell pepper salad. Inspired by a recipe from Allerhande.

  • HHDD #27 Cauliflower & feta revisited

    Time to enter some foodblogevents again, I always find them very inspiring. First up, Hay Hay its Donna Day #27, hosted by Priya from Akshayapaatram & facilitated by Chez Us. This time the theme was summer salads and I picked a cauliflower & feta salad recipe from Donna Hay as inspiration.

  • Thick broccoli-cherrysoup

    Felt like making a easy dish yesterday, soup is always perfect in these kind of situations. Broccoli was on sale in the supermarket and I browsed a bit through my own blogs until I came across the Olvarit post (dutch). This led to a sweet broccoli soup in this case with red cherries.

  • WCC #25 Lemon risotto

    A while ago I came across a post about a foodblogevent called Weekend Cookbook Challenge, it was published on Foodie Chickie. This round of WCC is all about recipes from the famous Nigella Lawson. I also gave it a try, I made a lemon risotto, inspired of course by Nigella Lawson.

  • Tomatensoep tortellini

    Niet veel zin om uitgebreid te koken met de feestdagen zo vlak voor de deur. Daarom gekozen voor een simpele soep. Het werd een tomatensoep gevuld met tortellini en doperwten, naar recept van C1000.

  • Portobello risotto

    Bij een bezoek aan de Lidl wat mooie producten op de kop kunnen tikken. Waaronder wat biologische portobello’s. Deze heb ik gevuld met een risotto die ik al eerder had gemaakt, geïnspireerd door een recept van Allerhande.

  • Champignonragout

    Ragout is een van mijn favoriete vegetarische gerechten. Daarnaast is het ook heel makkelijk om zelf te maken. Vandaag heb ik een champignonragout gemaakt, geïnspireerd door een recept van Genietenvanvers.nl

  • Posteleinsoep

    Eten is ontdekken, daar kwam ik vandaag weer eens achter. Voor het eerst in mijn leven postelein gegeten. Deze groente heb ik verwerkt in een soep, naar recept van The Greenery.

  • Kaasbitterbal

    Van de week mocht ik op een verjaardag samen met wat anderen de hapjes verzorgen. We hadden onder andere zalmrolletjes, gevulde tomaatjes en kaastapas gemaakt. Maar het lekkerst waren toch wel de kaasbitterballen, naar recept van Allerhande.

  • Spinaziesoep

    Door het warme weer van de afgelopen dagen had ik weer eens de behoefte om door mijn Aziatisch kookboek te bladeren. De vorige keer leverde dat een lekkere yoghurtsoep op. Deze keer ging ik voor een Indiase spinaziesoep.