Category: Keukengerei
-
Thermometer
Als je een thermometer koopt ga je er natuurlijk van uit dat hij nauwkeurig genoeg is. Dat dit niet altijd het geval is bewees Edith met haar vals alarm post. Daarom ben ik ook maar eens gaan testen of ik van mijn thermometer op aan kan.
-
Handig
Sinds kort ben ik van het geklooi af. Niet meer mijn vingers verbranden bij het afgieten van pasta. Ik heb eindelijk een fatsoenlijk vergiet. Â
-
Espressomachine
Naast de koffiemolen is de espressomachine ook van belang voor een goed kopje espresso. Om tot een goede espresso te komen moet er namelijk voldaan worden aan een aantal eisen. Er moet water van 95 graden door 7 gram koffie heen gestuwd worden aan een druk van 9 bar. Je kan je wel voorstellen dat…
-
Koffiemolen – deel 2
Eindelijk heb ik een goede koffiemolen. Twee weken geleden had ik het internet al afgestruind, op zoek naar een betaalbaar model koffiemolen. Van de week toch besloten om de Solis Scala aan te schaffen van een verjaardagsgeldpotje wat ik nog had.  Besteld via koffiewarenhuis.nl en netjes binnen 2 dagen thuis bezorgd gekregen. In het gebruik…
-
Koffiemolen
Voor een goed kopje espresso ben ik zeker wakker te maken. Dat is misschien ook te merken aan de hoeveelheid recepten waar het in voorkomt, zoals hiernaast in de nieuwe tagcloud te zien is. Daarom introduceer ik vanaf vandaag op kookjegek.nl, espresso donderdag. In deze eerste editie staat de koffiemolen centraal.