Category: Milk
-
Knoflookijs
Een tijd geleden kwam ik via Knoflog op een recept van knoflookijs tegen. Deze week heb ik het eindelijk gemaakt, het resultaat was verbazingwekkend.
-
Satésaus
Meestal was luiheid de reden dat ik nooit satésaus zelf maakte. Daar is vandaag verandering in gekomen. Het is vrij simpel en het smaakt wat mij betreft beter dan uit zo’n pakje. Als je op het internet speurt kom je ook veel verschillende recepten tegen. Ik heb vandaag het recept van Janneke geprobeerd.
-
Lasagne Bolognese
Mijn missie van vandaag was het maken van een Lasagne Bolognese van verse ingrediënten. Achteraf gezien is er erg veel tijd in gaan zitten, vooral voor de Bolognese saus moet je even de tijd hebben. Maar het was allemaal de moeite waard, het resultaat was de lekkerste lasagne die ik in mijn korte leven heb…
-
TGRWT #2 Bananaparsley Lasagne
A few days ago I came across a post on M’s blog about TGRWT. ‘They Go Really Well Together‘ is an event created by Martin and is all about flavour pairs people rarely use. During every edition a single flavour pair is chosen. Other bloggers can participate by creating dishes which contain this pair. TGRWT…
-
Mexicaanse stampot
Simpel koken bij de familie, dat was het scenario voor vandaag. Het werd uiteindelijk een Mexicaanse stampot en een perzikenkwark als nagerecht.  Ingrediënten (2 personen) 250 gram kalkoenfilet 150 gram witte kool 1 rode paprika 400 gram aardappelen 50 cl melk 1 zakje taco kruiden Allereerst moeten de aardappelen geschilt en in stukken gesneden…
-
Broccolistampot met pesto
Een blik in de koelkast resulteert in de gedachte dat ik iets met met hamreepjes en trostomaten moest maken, daar had ik namelijk nog veel van over. De trefwoorden “hamreepjes tomaten” leverde bij Google als een van de eerste resultaten een recept op van de website van Gerard Schaefers. Het was een broccolistampot met pesto en toevallig had ik ook…
-
Caffè Mocha
Na de verschillende koffies met alcohol (Irish coffee & Napolitaanse koffie) is het vandaag tijd voor een wat zoetere koffie, caffè Mocha. Een sterke koffie met een laag chocoladesiroop, voor de echte zoetekauw dus.  Ingrediënten (1 persoon) 2 el chocoladesiroop 120 ml sterke koffie 120 ml warme volle melk melkschuim of slagroom cacao Giet…
-
Chocolademousse
Geen speciale voor- of hoofdgerechten vandaag omdat ik nog genoeg eten over had van gisteren. Maar wel weer een lekker dessert, deze keer chocolademousse. Ik heb het bij de simpele mousse gehouden maar je kan het natuurlijk ook serveren met fruit of andere zaken, leef je uit.  Ingrediënten (2 personen) 100 gram pure chocolade…