Category: Romeinse sla
-
Caesar salad
Bij de Caesar salad denk ik gelijk aan San Francisco. In deze stad heb ik namelijk voor de eerste en laatste keer deze klassieke salade gegeten. Zoals jullie begrijpen zonder veel succes. Ruim 7 jaar later probeer ik hem eens zelf te maken, volgens het klassieke recept van Caesar Cardini op Wikibook .
-
Broodrolletjes zalm
Broodrolletjes zalm zijn ideaal voor als je een snel en mooi ogend hapje wil serveren, daar kwam ik een maand geleden al achter. Deze keer geserveerd als voorgerecht met wat verschillende slasoorten en een lekkere dressing. Geïnspireerd door een recept van Allerhande.
-
Witte druivensalade
Vandaag weer eens geëxperimenteerd en een recept voor een salade verzonnen. Ik had nog wat witte pitloze druiven over en heb die gecombineerd met Romeinse sla en coburger ham.  Ingrediënten (2 personen) 100 gram witte pitloze druiven 100 gram Romeinse sla 40 gram Coburger ham 1 heel stokbrood 20 gram pijnboompitten 20 gram pittenmix 1…