Kookjegek.nl

Category: Roomboter bladerdeeg

  • Wales meets France

    Had to make some food for a couple of days at the beginning of this week. A quiche is always a good dish for these kind of days. Made a leek quiche, inspired by my last Kookjegek quiche recipe.

  • New York style quiche

    Last few weeks I was in New York. I have been to a lot of nice food places, one of them was a tapas restaurant called Boqueria. Inspired by their Coles de Bruselas y Chorizo dish I made a quiche, also inspired by a previous Kookjegek recipe.

  • GYO #9 Endive & chicken quiche

    Yesterday I came across the foodblogevent Grow Your Own on Andrea’s Recipes. Grow Your Own is about creating dishes out of homegrown products. I created a endive & chicken quiche and I also added some homegrown chives to it. Inspired by a recipe from C1000.

  • Broccoli-kaastaart

    Hartige taarten zijn vaak erg lekker maar daarnaast ook gemakkelijk om te bereiden. Vandaag eens een variant op de bekende quiche gemaakt met broccoli, hamreepjes en een aantal soorten kaas geprobeerd, naar recept van AH.nl

  • TGRWT #5 Beef Wellingon chocolate

    Here is my entry for TGRWT #5. During this round we had to create a dish with meat & chocolate. My creation is a Beef Wellington served with a chocolate sauce, inspired by Gordon Ramsay & Receptenweb.nl

  • Champignonragout

    Ragout is een van mijn favoriete vegetarische gerechten. Daarnaast is het ook heel makkelijk om zelf te maken. Vandaag heb ik een champignonragout gemaakt, geïnspireerd door een recept van Genietenvanvers.nl

  • Samosa

    Op dit moment vindt in Hongarije nog steeds het Sziget festival plaats. Een festival dat je overigens zeker een keer bezocht moet hebben. Een aantal jaar geleden heb ik op Sziget heerlijke samosa’s gegeten. Vandaag probeerde ik ze zelf te maken, naar recept van Joriso.nl.

  • Tomaat komkommer

    De combinatie van tomaat en komkommer doet het in salades altijd goed. Vandaag wilde ik het eens een andere draai geven. Samen met feta in een bladerdeegpakketje. Geïnspireerd door een recept van Kookboek.nl.

  • Kippakket

    Ben afgelopen week de voorraad aan het wegwerken uit de vriezer. Ik had onder andere nog kippensoep, diepvriesspinazie en zuurkooltaart die nog op moesten. Vandaar dat afgelopen week wat minder logs met recepten op deze blog te lezen waren. Ondanks het eten uit de vriezer heb ik toch nog wel een leuk recept kunnen maken, kippakket.

  • Zuurkooltaart

    Ondanks dat er weinig van de winter te merken is toch maar een recept met een ingrediënt die bij dat type weer past, zuurkool. Ik had zin om weer eens iets in de oven te maken dus heb er een zuurkooltaart van gemaakt.   Ingrediënten (2 personen) 5 plakken roomboterbladerdeeg 250 gram zuurkool 4 eieren 125 ml…