Category: Snack
-
Does appearance really matter?
Food is all about senses. Taste and smell are pretty important senses for me. But sometimes I wonder if sight is also important when it comes to food? Sight was also the main reason why I made Chinese tea eggs last week, inspired by Wikipedia
-
Crunchy inspiration
Always got new inspiration for food. A lot of things can be the trigger. This time it was a new kitchen gadget, a mandoline. A perfect tool for a new DIY project, making potato chips. Inspired by a recipe from The Merlin Menu.
-
Between sweet memories
Long time no posting. It was a busy time the last couple of months with moving, work and other things. But in busy times you also need to eat. Quite often that means I’m preparing a quick meal or a snack. A pita with mango & turkey was inspired by recipes from Allerhande &
-
Sweet bacon samosa
Last year I already tried to reproduce the samosas I had at Sziget Festival a couple of years ago. But this time I used phyllo and another stuffing. I tried to create a sweet bacon samosa inspired by a recipe from Allerhande.
-
Samosa
Op dit moment vindt in Hongarije nog steeds het Sziget festival plaats. Een festival dat je overigens zeker een keer bezocht moet hebben. Een aantal jaar geleden heb ik op Sziget heerlijke samosa’s gegeten. Vandaag probeerde ik ze zelf te maken, naar recept van Joriso.nl.
-
Kaasbitterbal
Van de week mocht ik op een verjaardag samen met wat anderen de hapjes verzorgen. We hadden onder andere zalmrolletjes, gevulde tomaatjes en kaastapas gemaakt. Maar het lekkerst waren toch wel de kaasbitterballen, naar recept van Allerhande.
-
Broodje falafel
Bij een vegetarische snack denk ik altijd als eerst aan een broodje falafel. Op menig festival heb ik zo’n broodje met veel plezier naar binnen gewerkt. Tijd om het eens thuis zelf te maken. Voornaamste ingrediënt is de kikkererwt, maar daarnaast kan je veel andere ingrediënten gebruiken. Geïnspireerd door een recept van Tastyweb.nl.