Kookjegek.nl

Category: Sugar

  • Episode of the Madeleine

    My list of draft posts is pretty big. So time to recollect those recipes from my memory and write them down. First one is about Madeleines inspired by Dagelijkse Kost.

  • The world upside down

    Sometimes the simplest ideas are often best. Of course the Tarte Tatin is a great example of that, turning your apple tart upside down. I took a spin on that and made some upside down apple cakes, inspired by Wikipedia.

  • Sharing sweets

    It’s always great to share food with people you like, especially sweets. This weekend I had a good reason to share some sweets, a really nice sunny day at the park. I made some muffins with red currant for this occasion, inspired by Noms I Must

  • Still twenty something

    A couple of months ago I celebrated my birthday. Not a big party but I had another thing to do. The last few years it was a habit to bring along home made birthday cakes to work. This year wasn’t an exception. I made a Spanish almond cake, inspired by Koken & Genieten

  • For the win! 2010

    I must admit, I’m not the biggest football fan as I used to be in my childhood. But the World cup is special event. So in honor of our Dutch national football team I created an orange nectarine-carrot gelato, inspired by Robert Gelato, Amy Johnson & David Lebovitz.

  • Blue inspiration

    Lately I’ve been getting some inspiration from my colleagues at work. Discussing food and sharing thoughts. One of them gave me copy of a menu from a famous Dutch restaurant Ron Blaauw. It inspired me to make a baba au whiskey.

  • Rode uiencompote

    Van de week op mijn werk een lekkere rode uiencompote mogen proeven. Dat moet natuurlijk ook zelf gemaakt kunnen worden. Binnen een handomdraai had ook ik rode uiencompote op tafel, gemaakt naar recept van Born2Cook.

  • Chokladbollar

    Naast de bekende Wikipedia pagina’s bestaat er ook zoiets als Wikibooks, educatieve boeken gemaakt door de community. Uiteraard ontbreekt in die collectie ook niet het kookboek. Op de voorpagina van dat boek kwam ik Zweedse chocolade ballen tegen, oftewel Chokladbollar naar recept van Wiki Cookbook.

  • Lemon posset

    Het Culinesse à gogo forum van fok is een bron van inspiratie voor koken. Zo kwam ik gisteren via dit forum op een makkelijk nagerecht topic terecht. Hierin werd gewezen op een Lemon posset recept gewezen van Janneke Vreugdenhil.

  • Knoflookijs

    Een tijd geleden kwam ik via Knoflog op een recept van knoflookijs tegen. Deze week heb ik het eindelijk gemaakt, het resultaat was verbazingwekkend.