Category: Vanilla pod
-
Episode of the Madeleine
My list of draft posts is pretty big. So time to recollect those recipes from my memory and write them down. First one is about Madeleines inspired by Dagelijkse Kost.
-
The world upside down
Sometimes the simplest ideas are often best. Of course the Tarte Tatin is a great example of that, turning your apple tart upside down. I took a spin on that and made some upside down apple cakes, inspired by Wikipedia.
-
Sharing sweets
It’s always great to share food with people you like, especially sweets. This weekend I had a good reason to share some sweets, a really nice sunny day at the park. I made some muffins with red currant for this occasion, inspired by Noms I Must
-
Viña Vermeta Reserva
Zoals beloofd zou ik wat frequenter wijnen gaan proeven. Traditiegetrouw wilde ik dat op alcohol maandag gaan doen, maar gisteren ben ik het helaas vergeten. Vandaar bij hoge uitzondering eens op een dinsdag.
-
Kopje tiramisu
Een van de bekendste nagerechten uit Italië is toch wel de tiramisu. Laat hier nou net wat espresso in verwerkt zitten, iets wat ik erg lekker vind. Tijd om een makkelijke variant te maken.  Ingrediënten (2 personen) 1 vanillestokje 3 eieren 100 gram suiker 200 gram mascarpone 150 ml espresso 4 el rode wijn 8…
-
Clafouti(s)
Clafouti(s), een Frans dessert waarvan ik nog nooit had gehoord, totdat ik een recept tegen kwam op Notitie van Lien. Omdat ik nog wat ananas van de bonensalade overhad besloot ik om dit te maken. Ik heb in plaats van cranberries bramen gebruikt omdat die wat makkelijker te vinden waren in de supermarkt. Het was heerlijk, bedankt…